Domaine Bousquet Gaia Malbec Carbonic (bio)

Druivenrassen/Vinificatie
De Domaine Bousquet Gaia Malbec Carbonic is gemaakt van 100% biologische Malbec-druiven uit de Uco-vallei, Mendoza. Deze wijn wordt geproduceerd met koolzuurmaceratie, een techniek waarbij hele druiven worden gefermenteerd in een afgesloten tank gevuld met koolstofdioxide. Deze methode versterkt het fruitige karakter van de wijn en zorgt voor een frisse, levendige stijl. 

Proefnotitie
Deze Malbec heeft een heldere paarse kleur, met intense aroma's van verse rode en zwarte vruchten, zoals framboos en braam, vergezeld van bloemige tonen. In de mond is het sappig en levendig, met een zachte textuur en een frisse afdronk. 

Wijn/Spijs
Het past goed bij gegrilde groenten, lichte vleessoorten zoals kip of kalkoen, en zachte kazen.