Les Tours de Beaumont Haut-Medoc

Druivenras/vinificatie
Deze wijn is gemaakt van Merlot, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot. Na een milde, droge winter begint een warme, vochtige lente. Deze klimatologische omstandigheden bepalen de toon voor dit jaar en voorspellen een vroege oogst. De paar korte periodes van koel en vochtig weer in april en mei waren niet genoeg om de ontwikkelingscyclus te vertragen. Het jaar gaat verder met een bijzonder hete en droge zomer, vergezeld van wind. Deze klimatologische omstandigheden zullen invloed hebben op de opbrengsten, die iets lager zijn dan in voorgaande jaren, maar vooral zullen ze de producent in staat stellen druiven te oogsten met een zeer goede concentratie. 

Proefnotities

Proefnotitie
Deze wijn wordt gekenmerkt door zeer mooie tonen van rijp rood en zwart fruit. 

Combineert met

Wijn/spijs
Past goed bij gevogelte en stoofschotels.